オーガニック食品について知りたい方へ

オーガニックとはどのような食材なのか?

このページでお話しする内容

 

ここでは、

「オーガニック」食材について
書いてあります。

 

近年、テレビや雑誌、
スーパーなどさまざまなところで
耳にするオーガニック。

 

オーガニックとは、
農薬などを使わない野菜や
添加物を入れていない食料品

などのことをいいます。

 

オーガニック専門のお店や
スーパーの一角にコーナーが設けられていたり、
最近では宅配業者でも取り扱うように
なってきたりしています。


 

 

オーガニックとはどのような食材を指しているのか?

オーガニック
近年、テレビや雑誌、スーパーなど
さまざまなところで「オーガニック」という
言葉を耳にしますが、オーガニックとは、
どのようなものを指しているのでしょう。

 

 

オーガニックとは、
農薬などを使わない野菜や
添加物を入れていない食料品

などのことをいいます。

 

 

健康に良いのか?

健康
日本人の食に対して安心かつ
安全なものをという考えは、年々、
大きくなっています。

 

 

「他は節約しても、食材だけには気をつけたい」
「オーガニック食材は、やっぱり安心。おいしい」
などとオーガニック食材をわざわざ取り寄せて
購入している家庭もあります。

 

 

では、オーガニックは、
本当に健康に良いのでしょうか。

 

 

もちろん、ある食品のアレルギーをもつ人には、
オーガニック食材がよい
かもしれません。

 

 

なぜなら、野菜についた虫などを
除去する化学肥料や除草剤などを
使わずに育てているからです。

 

 

では、アレルギーを
もたない人にとってはどうでしょう。

 

 

やはり、化学肥料や防虫剤など、
たくさんの薬を使った食材よりも無農薬の食材、
オーガニック食材を選んだ方が
よいと感じる人も多い
でしょう。

 

 

少しでも皮の色のきれいなオレンジと、
黒い斑点のあるオレンジならどちらを選びますか。

 

 

一見、皮の色がきれいなオレンジを手にしそうですが、
実は、黒い斑点のあるオレンジの方は
無農薬なので体にはよいのです。

 

 

また、キャベツ1玉を買う場合はどうでしょう。
虫食いのないきれいなキャベツと、
葉の所々に虫食いの穴があいているキャベツ、
どちらを買いますか。

 

 

やはり、きれいな方を買うでしょう。
しかし、実際は虫食いのある方、たまに、
青虫が中から現れるときもありますが、
こちらのキャベツの方が無農薬で体にはよいのです。

 

 

スーパーなどでも買えるのか?

オーガニックコーナー
では、オーガニック食材は、
どこで買うことができるのでしょう。

 

 

どこかの農家まで足を運んで、
その場で購入しないといけない?
そんなことはありません。

 

 

日本人のオーガニック食材の興味、
関心が、年々、大きくなり、

 

 

最近では、自然食品店、オーガニック系スーパー、
無(減)農薬、無添加食品の専門店、
または、スーパーの一角に「オーガニック食材」コーナーを
設けているところもあります。

 

 

生産者の顔も見えるように、
生産者の方の顔写真があったり、
どこの農家でつくられているかを書いていたりと安心、
安全性も目で見てわかるような工夫もされています。

 

 

おすすめのオーガニックの食材が買える宅配業者は?

食材宅配
オーガニックの食材は、
自然食品店、オーガニック系スーパー、
無(減)農薬、無添加食品の専門店などでしか
購入できないわけではありません。

 

 

興味はあるけど、近くに専門店などない、
ひとつひとつのスーパーを確認できない、
なんて方には、宅配業者を
利用してみてはどうでしょう。

 

 

ここでは人気のある2つの宅配業者を紹介しましょう。

 

 

らでぃっしゅぼーや

「らでぃっしゅぼーや」という文字の入った
車を見かけたことはありませんか。

 

 

らでぃっしゅぼーやは、
有機・低農薬野菜の食材、
日用品の宅配業者です。

 

 

野菜や果物など畑で育てられた
有機・低農薬野菜だけではなく、
調味料やドレッシング、冷凍食品なども
オーガニック食材で作られています。 

 

 

例えば、「トマト」という食材ひとつを見ても
何種類ものトマトが用意してあり、
大きさや特徴の違いを記載されていて、
普段目にしない種類もあります。

 

 

また、冷凍食品の
「彩り野菜とひじきの豆腐ハンバーグ」
を覗いてみましょう。

 

 

使用している大豆は、国産大豆で、
具材の野菜も全て国産の野菜を
使用している
ようです。

 

 

また、化学調味料なども入れずに
作っていると書いてあります。

 

 

注文方法は簡単で、
ネットスーパーのように欲しい商品を注文し、
商品が届くのを待つだけ。

 

 

届く日は、毎週同じ日のようですが、
ヤマト宅急便を利用する場合は、
時間指定もできるようです。

 

 

配達エリア内であれば専用車で
配達してもらった方が、配送料は安いそうですが、
配送エリア外の方や時間指定などしたい方は
ヤマト宅急便も利用できて便利ですね。

 

 

大地を守る会

「大地を守る会」の大地宅配もまた、
有機・無農薬野菜食材を
取り扱う宅配業者です。

 

 

大地宅配もらでぃっしゅぼーやと
同じように野菜や果物だけでなく、
調味料やお菓子なども取り扱っています。

 

 

大地宅配のよいところは、
毎週注文する定期会員だけではなく、
利用したいときだけ利用できる、
一般会員というものもある
のでサイトを
一度覗いてみるのもよいでしょう。

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